合肥市中小学午餐配送单位红黑榜出炉 11家企业3家企业被点名整改

      通过“学校食堂+午餐配送”两种配餐方式，合肥市中小学午餐工程基本实现了在城区中小学全覆盖。到目前为止，全市35万中小学生在校午餐，配餐单位每日提供中小学生午餐份数近8万份。

      为保障广大师生在校期间饮食安全，合肥市教育局、市食药监局于6月12日至15日对全市中小学午餐服务工程配送企业开展了一次全市集中食品安全检查活动。

      检查组通过查资料和看现场的方式，对全市11家专门提供中小学生午餐配送的餐饮服务单位进行了监督检查。

      本次重点对中小学午餐服务工程配送单位落实餐饮服务食品安全主体责任情况、安全管理制度建设情况、从业人员管理情况、设施设备维护管理情况、原辅料购进情况、食品加工制作情况、餐饮具清洗消毒、环境卫生控制等进行了细致的检查。

      检查中发现，大部分中小学午餐配送企业原材料采购、食品加工安全监管、配送服务等均比较规范有序。个别配送企业存在的食品采购索证索票不齐全、进货查验台账建立不规范、功能分区不合理等问题，检查人员进行了现场指导，并责令限时改正。

合肥市中小学午餐配送红榜

      安徽悦心快餐有限公司、合肥振华餐饮管理有限公司经开区分公司、安徽康之源餐饮配送有限公司、合肥市泛美餐饮管理有限公司等中小学午餐配送单位食品安全管理制度落实到位、餐饮服务操作规范。

合肥市中小学午餐配送黑榜

      巢湖市晨飞餐饮管理有限公司、安徽麦禾泥餐饮管理有限公司、合肥饮之源餐饮管理有限责任公司等单位，食品安全管理制度未建立或落实不到位。辖区食品药品监管部门日常监督检查不细致，未能发现食品安全隐患或者不能督促整改到位。

      检查组已责令上述三家企业立即整改。同时，监管机构凡是接到有违法案件线索的一律要追查到底，凡是在监督检查过程中发现有违法违规行为的一律依法进行查处。(合肥市食品消费监管处)